这就是天津!

2018-09-19 11:10 新华网 153

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俯瞰津门 新华网发(苏振强 摄)


中国的城市大多有别称

长江横亘,武汉有了“江城”的绰号

繁花似锦,广州占了“花城”的美名

时尚又充满魔力,人们戏称上海是“魔都”

……

 

这些称呼叫起来朗朗上口

也亲切好听

然而,在诸多可爱的名字之中

有一个地方

画风实属清奇

 

来来来,请念出下面这个词


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声音要洪亮

显得中气十足

儿化音是必须的

透着俏皮风趣

最要紧的是语气里的激赏

得有发自内心的骄傲和赞美

 

虽然“哏儿”这个词

意思是搞笑、逗乐

但你可千万别笑!

因为这个听起来戏谑的方言词汇

是这里人最熟悉、最亲近的口头语

也是全国人民对这里的直观印象


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天津之眼 新华网发(苏振强 摄)


这就是天津!

 

啊,不对……

介奏似天津!


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在八仙山拍摄的烟雨杜鹃红美景。新华网发(杨玉山 摄)


比起从网络上流传开的“哏儿都”

“天津”这个大名

历史要悠久得多

在屈原的《离骚》中

就有这个词的身影

 

“朝发轫于天津兮,

夕余至乎西极。”

“津”是渡口的意思

这里的“天津”

说的是天河的渡口


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成群候鸟在北大港湿地万亩鱼塘栖息。 新华社记者岳月伟 摄


而“天津”这块土地真正得名

是明朝时候的事情

明建文二年

燕王朱棣率兵经直沽渡河南下夺取政权

1403年改元永乐,成了皇帝

他经过的渡口

也就自然成了“天子之渡”——“天津”

 


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海河 新华网发(李翔 摄)


大多数的古城都叫做“XX城”

而天津却是“天津卫”

一个“卫”字

道出了天津在古代作为军事重地的地位

“卫”是明朝的军事建制

东临渤海、北依燕山的天津

在当时设有天津卫、天津左卫、天津右卫

到了清朝三卫合一,归并于天津卫

名字也就叫响了


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清晨,天津的黄崖关长城在云海中时隐时现。新华网发(王广山 摄)


在历史上,除了军事

漕运是天津另一个重要的标签

“九河下梢天津卫

三道浮桥两道关”

这是天津一句知名的民谚

“九河”中的“九”是个虚指

说的是海河密如蒲扇的水系

南运河、北运河、子牙河、

大清河、永定河

在天津市区三岔河口汇入海河

又经海河流入渤海


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天津海河“三岔口” 新华网发(郭晓音 摄)


因为这样独特的地理样貌

天津自古就是重要的水陆码头

樯帆林立、船只往来,好不热闹


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保定桥 新华网发(陈绍泉 摄)


漕运兴盛,海河蜿蜒流淌

天津傍河建城

街道、建筑亦是依河而建

这直接导致了如今天津人的普遍“缺点”:

分不清东南西北

外地人来天津也少不得迷糊

指着找正南正北辨别方向

在这儿基本没戏

想要问路

你能听到天津人热情的回答

“左拐简直走再右拐然后左拐”

估计你听完就一定……

更迷糊了


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津湾广场


迷糊不要紧

反正在这

哪哪都挺有意思

天津

是个让人觉得津津有味的地方

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天津之眼


津津有味不假

但到底是个嘛(mà)滋味

一句两句真的说不清

 

天津味里肯定有海风吹来的咸

东临渤海

天津气候里有海水带来的湿润

沿海一带有远古贝壳沉积而成的古贝壳堤

而本来流行于福建一带的妈祖信仰

也北上来到天津扎了根

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每逢农历三月二十三(天后诞辰),天后宫会举行百戏云集、热闹非凡的皇会


位于天津老城东门外的天后宫

始建于元代

是中国现存最古老的妈祖庙之一

天津人称呼妈祖为“娘娘”

找娘娘求子祈福求平安

是老天津的风俗

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人流拥挤的古文化街。(新华网 史淞予 摄)


天津味里也有市井的俗

码头文化是天津重要的基因

人员来往,五方杂处

天南海北都在这里碰头

天津有着接地气的市民文化

代表性的杨柳青年画、泥人张

都是通俗明快的路子

天津也有点江湖气

既重义气,也讲实惠

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国家级非物质文化遗产项目杨柳青年画 新华社记者 连漪 摄

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泥人张彩塑。新华社记者张超群 摄


天津味里还有那么点洋味

如果只看照片

你很可能会误会

这是欧洲的哪座老城


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天津意式风情街 新华网发(陈绍泉 摄)


知名的五大道被称作“万国建筑博览会”

这里有上千幢漂亮的小洋楼

不同时期不同风格的欧洲建筑

你在这里都能找到

而当年住在这里的

有顾维钧这样的政府要员

也有马连良这样的当红名角

每幢小洋楼斑驳的墙上

都雕刻着一个岁月留痕的故事

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俯瞰天津五大道 新华网发(李学礼 摄)


还有海河水的腥味

煎饼果子的香味

天津话的趣味

……

天津味是什么

实在不好说

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有着“东方华尔街”之称的解放北路 新华网发(侯波 摄)


其实,想弄清什么是天津味

有一个简便的办法

你只需要和他们闲聊几句就懂了

他们就是

天津人

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古镇杨柳青彩灯辉映、游人众多。新华网发(刘东岳 摄)


天津人

是一种传说中自带笑点的生物

说话跟说相声似(sài)的

只要张嘴就是接连不断的包袱

甚至有的时候

明明他们说的内容很严肃

但抑扬顿挫的语调

就是让人觉得乐到不行

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市民在天津宁园表演花式抖空竹。新华网发(刘观成 摄)


天津人还特别客气

习惯以孩子的口吻称呼人

女性到天津一般都挺高兴

因为无论老少

都会被称呼为“姐姐”

遇上大爷大妈喊小姑娘叫“姐姐”

甭诧异,基本操作而已

保持淡定、欣然接受就行了

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因为能说会道、嘴上功夫了得

天津人获得了一个独一无二的称号

“卫嘴子”

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相声演员为观众表演双簧。新华网发(王晓明 摄)


这样的语言环境

孕育出相声这种表演艺术理所当然

历史上,天津相声名家辈出

相声大师马三立更是家喻户晓

而直到今天

听相声依然是大多数天津人的日常

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“卫嘴子”还有另一个解释:

爱吃而且懂吃

天津人的嘴极刁

吃的花样也多

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市民排队品尝天津特色煎饼果子。新华网发(史淞予 摄)


早餐是天津人一天的精气神

放眼望去

各式的早点铺和街边的小推车

总是挤得满满当当

煎饼果子、炸糕、锅巴菜、

豆腐脑、卷圈……

选项多得让人应接不暇

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制作煎饼皮。新华网发(史淞予 摄)

 

煎饼果子是所有天津人的情结

基本操作流程是:

绿豆面和鸡蛋摊成薄饼

裹上果子(油条)或薄脆的“果篦儿”

最后撒葱花、刷甜面酱

不要试图和天津人

讨论煎饼里的生菜、香肠和辣条

他们一定会愤怒地斥之为“异端”

然后开始长篇大论地

“捍卫”正统煎饼果子的“尊严”

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十八街麻花


天津小吃多

狗不理包子、十八街麻花、耳朵眼炸糕

熟梨糕、糕干、面茶、果仁……

变着法满足你的胃

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天津特色小吃熟梨糕


天津海鲜、河鲜也好

“春蛤蜊,夏吃虾,秋螃蟹,冬熬鱼”

哪个季节嘴都不闲着

天津甚至还有这样的俗语

“借钱吃海货,不算不会过”

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天津的海鲜市场。图片来源:每日新报

 

对于天津人来说

天津是最好的家乡

而在祖国的版图之中

天津市是四大直辖市之一

环渤海地区经济中心

海河夜景 新华网发(陈绍泉 摄)


天津市地处华北平原东北部

背靠华北、西北、东北地区

是中国北方十几个省区市

对外交往的重要通道

也是中国北方最大的港口城市


历史上,天津也有很多个第一

天津海关书信馆

是中国近代邮政的起点

中国第一条有轨电车

也出现在天津

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图片来源:国家地理信息公共服务平台天地图


天津距北京120公里

自古就是拱卫京畿的要地和门户

如今京津城际提速

时速达350公里

京津双城的沟通

只需半小时

 

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350时速的复兴号动车组在京津城际铁路运营。新华网发(杨宝森 摄)


改革开放40年

天津也在浪潮中历经巨变

1984年

天津成为首批沿海开放城市之一

2009年

国务院正式批复

滨海新区行政体制改革方案

设立天津市滨海新区

2015年

中国(天津)自由贸易试验区正式挂牌

为中国北方第一个自贸区

海滨之城天津

一路乘风破浪

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天津自贸试验区中心商务片区。新华社记者岳月伟摄


翻开世界海运交通图

天津港地理位置得天独厚

坐落于天津滨海新区

背靠国家新设立的雄安新区

辐射东北、华北、西北等内陆腹地

连接东北亚与中西亚

是中蒙俄经济走廊东部起点

也是21世纪海上丝绸之路战略支点

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天津港


活力、开放、包容

正是天津市的气质

作为夏季达沃斯论坛常驻举办城市

这里从不缺少智慧交锋与思维碰撞

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流光溢彩的津城 新华网发(苏振强 摄)

 

就在昨天

2018夏季达沃斯论坛

在天津精彩启幕

在9月18日-20日三天的会程中

全球新领军者相约津门

共话在第四次工业革命中如何打造创新型社会

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这里是“哏儿都”

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俯瞰海河 新华网发(陈绍泉 摄)


“哏儿”

是街头巷尾的谈笑

是与生俱来的亲切

也是茶馆里传来的相声段子

 

“哏儿”

是风趣幽默的性格

是知足常乐的心态

也是乐观向上的态度


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海河岸边的“津门” 新华网发 (李霞 摄)


这就是天津!

 

倍儿哏儿!

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俯瞰津城 新华网发(刘东兴 摄)


来源:新华网、新华社天津分社(部分资料参考天津政务网、每日新报)

https://mp.weixin.qq.com/s/5DJMY49LO-gZZhiMS2fZDA